Un mini hachoir est un petit appareil de cuisine conçu pour hacher, mixer ou émulsionner rapidement de petites quantités d’ingrédients. Il est généralement électrique ou manuel et équipé de lames en acier inoxydable.

Il est idéal pour préparer des sauces, des herbes, des oignons, de l’ail, des fruits secs, ou encore des petites portions de viande. Compact et facile à utiliser, il permet de gagner du temps en cuisine tout en limitant l’encombrement

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